Garantie

Max & Moritz Hähnchengrill garantiert Ihnen als Kunde nur einwandfreie und täglich frische Ware (nicht tiefgefroren!).

Bei den Hähnchen garantiert die Fa. Heidegold ständige Gesundheitstests durch das zuständige Veterinäramt und ein lückenloses internes Kontrollsystem. Bereits vor den neuen gesetzlichen Vorschriften bzgl. der Käfighaltung setzte unser Lieferant auf den Ausbau der Boden-, Freiland- und Biohaltung und versorgt uns nur mit Hähnchen aus Deutschland.

Auch unser Kühlhaus unterliegt der ständigen Kontrolle durch das Gesundheitsamt. Dies ist aus unserer Sicht aber nur ein Minimum, welches wir durch unser eigenes Kontrollsystem weit übertreffen. Eine geschlossene Kühlkette über die Anlieferung (vom LKW direkt in unser Kühlhaus), die Aufbereitung der Hähnchen unter strengsten firmeninternen Auflagen im Kühlhaus zum Verkauf (Kleidung, Kopfschutz, Handschuhe, ständige Reinigung, Desinfektion, etc.) bis hin zum Verladen der Hähnchen in den Kühltrakt der Wagen direkt vor der Abfahrt. Die Hähnchen kommen erst vor Ort direkt aus dem Kühlsystem auf den Grill.
Das bayerische Verbraucherschutzministerium gibt in diesem Zusammenhang sehr gute Empfehlungen aus. Bei + 4-10 Grad (Kühlschrank) wachsen Bakterien langsam (wir kühlen mit + 2 Grad). Beim Grillen ab + 100 Grad werden Bakterien abgetötet; dies geschieht umso schneller, je höher die Temperatur ist. Viele Hausfrauen grillen Ihre Hähnchen im Backofen um die 200 Grad. Wir wollen hier ganz sicher sein und grillen alle unsere Hähnchen bei + 300 Grad!

Ebenso verkaufen wir nur frische Pommes Frites, die bei jeder Bestellung für jeden Kunden neu zubereitet werden (bringen sie bitte dafür 3 Minuten Wartenzeit mit!). Natürlich unterliegen unsere "Kartoffelstäbchen", die weder tiefgefroren noch vorfrittiert sind, den gleichen Kontrollkriterien wie die Hähnchen. Das Fritierfett ist cholisterinfrei und 100% pflanzlich mit einem geringen Anteil an gesättigten Fettsäuren. Natürlich verwenden wir nur flüssiges Fett mit dem Qualitätsmerkmal "long life". Dazu sorgt ständiges Wechseln des Fritierfetts und Gewürze aus eigener Rezeptur für gleichbleibende Qualität und guten Geschmack.

Im Gegensatz zu vielen anderen Anbietern haben wir nur eine Beilage im Angebot, unseren beliebten Krautsalat. Dieser Krautsalat ist keiner aus der üblichen Massenproduktion. Die Grundlage für die Herstellung bildet unsere firmeneigene Rezeptur, mit der der Krautsalat verfeinert wird. Das bedeutet, dass Sie unseren Krautsalat nirgends kaufen können.

Bedenken Sie immer: Bei uns wissen Sie, was Sie essen!